Slow Food Dining Miyabi

～ミニうんちく！～　ころうどんってなぁに？名古屋の冷たいうどんの名称。戦前、公設市場のうどん屋で冷たいうどんを素早く提供できるように、一人前ずつ麺をゆでてまるめておいた姿が小さい石ころのように見えたことからつけられた呼称です。